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▍芍品軒溫和藥膳燉湯組|冬季進補

by HueiLing
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▍芍品軒溫和藥膳燉湯組|冬季進補


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前幾天朋友來家裡喝湯….大概是連續兩次在不同時間拜訪,我都能隨口說:「來!」又能立刻端上一鍋煨好的煲湯….讓朋友感到十分好奇。便一邊喝著熱湯一邊問著我:「妳是不是很喜歡喝湯?」

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是呀!
我喜歡喝湯。

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這也是我傳遞溫暖的微小方式之一,
無論是給自己、親人又或者是朋友。

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這也是從未滿18獨居以來一直維持至今的習慣….無論是唸設計係時熬夜趕作業、以前創業沒有日夜的疲累、又或者是必須身兼多職的現在。那天我下意識地回答:「對呀~我家四季都有湯可以喝喔…..」

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還真的所言不假。

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為自己煲湯的意義在於提醒自己要記得好好照顧自己;燙舌尖的熱湯好似也用著溫度再和急性子的我說著:「事事都是急不得….」若真要回想起快如閃電的過往那幾年…..好像還真的只有喝湯的瞬間緩了些。

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以前先生還在世的時候,總是不解為什麼忙完孩子又加班到大半夜的我,喜歡窩在廚房裡切切煮煮的….每每要我停下來去休息,也總是拗著說:「把湯送上爐子就去睡了…」後來我才發現,原來跟著我十餘年的儀式已經無形當中變成了轉換心情的慣性。

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在準備料理的當中獲得平靜,
在喝碗熱湯的片刻得到滿足。

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中年以後體悟「施比受更有福」的道理以後,
我更喜歡通過這一碗熱湯來傳達自己的溫暖。

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每每看到大家喝得心滿意足的模樣,
我便得到滿滿的成就感和幸福感…
特別是在這種冷冽的冬日裡。

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「芍品軒」是喜歡喝湯的我意外發現的台灣好品牌,記得反向邀約合作的時候,心裡真的好興奮。沒想到過往必須上網記下藥材再去中藥行配料的瑣碎,竟都被「芍品軒」打理得好好的。不僅僅跳脫出印象中的制式煲湯,以“港式煲湯”為出發的「芍品軒」在煲湯配料上更加多元豐富!!!

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合作兩年至今,
全品項喝過不只一輪,
不僅僅沒有雷品,
更是愛喝煲湯的我家裡必備的燉湯包。

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有了更方便!更專業!更多元的「芍品軒」以後,過往家裡冰箱專屬的中藥置放區都變成了「芍品軒」藥燉包。隨著季節的更迭變化,隨時想喝湯都可以立刻煨一鍋補元氣。

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特別是最近寒流來襲的時候,
隨時讓爐子上暖著一鍋湯,
為家人時刻遞補上溫暖,
是一件很幸福事情。

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每每夜晚一個人獨自煲湯的片刻,
時常幻想著紅通通的火苗好像卡西法,
我就是那個不管外在如何紛亂都能提供穩定的蘇西。

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只要心裡有愛不匱乏,
哪裡都是城堡吧?

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:::::芍品軒系列說明:::::
為了讓大家快速下單,
做了簡單的解說讓大家在挑選時可以更方便選擇。

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「藥膳包」—根據不同的功效而搭配的中藥材燉湯組
#妞推薦
一包可直接燉成一鍋湯。
非常適合家庭或者像我一樣喜歡喝湯的女孩。
只需要準備自己想食的肉品與「藥膳包」裡配好好的中藥材洗淨丟進去,就能完成一鍋好湯!堪稱快狠準的備料過程,真的讓忙碌的我覺得很感心;家裡如果有茹素的長輩,也可以使用「藥膳包」加上根莖蔬菜類與素料(ex.我最愛的素甲魚)
這系列也是芍品軒必買的品項!
請務必加入購物車。

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我該怎麼依照功效挑選…
「芍品軒」全系列均是「溫補」,
適用大部分體質(對部分食材過敏者需留意)
換季的溫補,
可以增加冬日抵抗力。
建議大家可以按照基本的組合購買最省事
#不會有雷品請放心

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我反倒覺得以燉湯來說,
大家會比較憂慮的是「口味」的挑選上。
除了「繁花」含有「乾燥苦瓜片」家裡孩子比較不愛以外

其他品項真的都很好喝!!!!
#其實乾燥苦瓜入湯也甘甜
#孩子不愛老娘我自己喝


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「常溫湯」—隔水加熱可即食的湯包
-豪華滋養組
約1-2人份,裡面看得見肉塊…
可當作火鍋湯底或者鹹稀飯/湯麵的湯底。
也可以隔水加熱直飲

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|適|
✔快速一鍋熟料理
✔懶得燉湯的時候

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-溫補小燉盅
約1人份,看不見肉塊
可當作生病時煮稀飯使用
推薦上班族當作辦公室補給

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|適|
✔不敢喝(滴)雞精的族群
✔上班族即時湯品
#我個人超推溫補小燉盅

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:::::經過檢驗的中藥材:::::
「芍品軒」的乾料不僅別出心裁有非常多選擇可以挑選,
裡頭的食材都經過重金屬和農藥的檢測。
是!非!常!安!心!的!好!選!擇!

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只需要上市場買好肉品,
配上一包藥燉包,
就能立即生出一鍋好湯!

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PS.
「芍品軒」全品項除了含人蔘類的產品需避開經期與哺乳期,
其他品項均適合大人與小孩喲

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:::::妞的萬用煲湯法:::::
最後,
分享一下煲湯小天才的萬用煲湯法。
Step.01:先將買來的肉塊用清水洗淨後擦(瀝)乾。
Step.02:將肉塊稍微川燙過至4-5分熟(魚肉省略此步驟)
Step.03:再用清水快速洗去肉塊上的雜質。
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(過懶可省略2-3步驟,直接小火煎至表面金黃即可)
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Step.04:將藥膳包裡的配料放在網子上清水沖洗
Step.05:鍋內加入處理好的肉塊&藥膳包配料
Step.06:大火滾起再次撈掉浮沫泡泡至清澈
Step.08:關小火燉至4-60分鐘即可
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另外幾種方式更懶的方式可以讓大家更快速燉湯:
完成Step.05以後可以…
■ 放進電鍋(外鍋水約5-6分滿)
■ 放進悶燒鍋(露營或野餐常用)
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最近正在體驗小V鍋的我,
發現更能逼出食材原味,湯品也會更加濃郁!
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That’s all
希望大家喜歡。

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