jamie 家麵屋｜Q彈有勁的鵝油混血乾拌麵

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最近一直在想著開團這件事情對我的意義是什麼？我想應該是想要支持台灣的新創品牌吧（？）因為我真的很久沒有自己拍照/編排上架＆寫文了….

大多都是出一張嘴（？）

大概自己也是創業者，所以知道新創真的很不容易。要研發好產品、要行銷打廣告、要招募好人才….每一個環節都需要金錢的投入。往往用心的新創者把錢都投入在研發好的產品，就沒有廣告預算了（這也是我在創業時曾經遇過的困境）

我想如果自己有那麼一點點微薄的心力，
真的蠻想介紹很多好的品牌讓大家認識。

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會二次開團的「jamie 家麵屋」，
也是新創的乾拌麵品牌。

會開二團的原因，除了自己孩子很愛吃以外，也陸續收到幾個首購的朋友回來敲碗詢問我會不會再開（？）

老實說。我首團業績真的還好ＸＤ～
哈哈哈哈哈哈！那真的回購的比例很高噎！！！

「份量超大的！根本可以兩個人吃！」
「超特別的乾拌麵，麵體超Ｑ！而且味道真的好混搭！」

綜觀收到的評價，
大概就是份量大還有鵝油拌麵的調味很好吃＆特別～

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歡迎大家嚐鮮。

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（以下為首團的介紹文）

別於一般的中式乾拌麵，「jamie 家麵屋」是採用中西合併的混血調味，讓乾拌麵的味道吃起來獨特有趣。

我們家仨人都熱愛麵食！所以吃過那麼多不同的乾拌麵品牌，都覺得無論醬料的調味好吃與否，麵條真的是最重要的關鍵！

既要能耐煮不容易軟爛；還得Q彈有勁！偷偷再分享中華小當家（我說我）評斷麵條的標準：就是拌完醬料在放涼的時候，是不是依舊能保持一樣的嚼勁而不會黏糊在一起？

對我而言，剛起鍋熱騰騰的麵條要好吃，輕鬆容易！因為呼嚕嚕的馬上就吃下肚了。可有些麵條當下沒吃完再過了一陣子後，就會吸收過多的水份而糊在一起。

那麼，
好吃的時機就變成十分短暫又不可逆。

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可以這麼精闢的分析麵條，大概是因為家裡的姊姊課後要上跆拳道，所以我時常得在接孩子下課前備好晚餐，再去學校接孩子、再去道館，這來回奔波的時間，測試麵條的時間已足矣。

再者，就是即便是在家煮麵，也常常無法抓到兩個孩子精準的食量。所以偶而剩下的麵條，也恰好能讓我知道麵條的耐久程度。
「jamie 家麵屋」恰巧在生活的巧合之下，通過這兩項測試！

我覺得非常的棒！！！！！
哈哈哈哈哈哈哈！！！！！
非常值得推薦呀！！！！！

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#必買的經典鵝油系列
「jamie 家麵屋」最經典的口味是鵝油拌麵。香氣十足的鵝油融化在熱騰騰的Q彈麵條上，就夠讓原味的拌麵非常好吃了！除此之外，經典的鵝油系列還有延伸出「極辣」、「巴薩米克醋」和「火辣奶香」三種口味。

無論是那ㄧ個系列的拌麵，只要是「辣味」，辣油的調味包都是額外的，所以可以自行決定想要的辣度！

當初體驗的時候，「jamie 家麵屋」就已經貼心提醒他們家的辣油是真的蠻辣的！平常吃小辣的我，差不多加1/3包就夠讓我辣到流淚了。（但辣得很爽！）所以喜歡吃辣的朋友，非常建議直接購買鵝油系列的「極辣」與「火辣奶香」口味。

如果是孩子要吃，不要加辣油的調味包即可。
是不是一兼二顧，摸蚵仔兼洗褲。ＸＤ

雖然我每次都只加1/3的辣包就辣到淚流不止，但我還是非常非常喜歡「jamie 家麵屋」的辣油調味，超好吃！不死辣衝鼻，反而會有滿口的椒香。

「巴薩米克醋」口味則是多了一分帶酸又微微甜的醋味，如果比較喜歡清爽口味或者是外食吃乾麵就喜歡加醋的朋友，可以參考看看！！

#獨特的混血中西合併系列
除了鵝油系列以外，中式拉麵配上西式醬料的「混血系列」，也是「jamie 家麵屋」獨家研發的新式拌麵。除了好吃以外，口味也新鮮有趣。

我們家在混血系列中最喜歡的是「地中海墨魚」口味。光是海味十足的墨魚醬料配上寬扁的麵條，就已經很好吃了！如果是必須當正餐的話，我則是會加上簡單的海鮮，讓拌麵更加的豐富營養！（如蝦子、透抽、鮭魚…等）

「黑松露」則是全系列當中，唯一的素食口味；
也是我借花獻佛可以讓茹素爸媽品嚐的口味。

本來我就喜歡各種松露的食物：無論是松露薯條、松露燉飯還是松露系列的義大利麵，都會是去餐廳只要在菜單上看到就會列入考慮的品項。所以當初體驗的時候，「黑松露」口味也是我期待的口味之一。

我覺得「家麵屋」的「黑松露」口味比較是清爽不膩口的。大概是因為是素食的關係，沒有額外添加鵝油…..所以和其他口味相比，少了一點點濃郁的香氣。

但茹素的媽媽反倒很喜歡呦～
她覺得松露很香，吃完又不會膩膩的。
所以，雖不是我心中最愛的口味，但還是分享真正的茹素者的體驗給大家參考呦！

#妞最愛的口味
我們家最愛的口味是
媽媽-「火辣奶香的鵝油拌麵」
小孩-「「原味的鵝油拌麵」

乾拌麵無論是居家必備的快煮食，也是非常好攜帶與烹煮的露營食物！推薦給和我一樣喜歡麵食的朋友，不妨可以試試看新味覺體驗的「家麵屋」

#買越多贈越多