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水果燕麥優格千層

by HueiLing
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水果燕麥優格千層

#慧喬私廚沒有毒

我自認(私底下)不是特別重擺盤的人。檯面上看起來漂漂亮亮的食物照背後,都是因為已經從事視覺工作十餘年的我,頂著獅子座的天性不想輸人罷了!

可現實生活中,只有為孩子做飯心情好的時候,才會拿出專業的本事花俏的擺擺盤,呼嚨一下兩小。

其他時間則是愛吃不吃隨便你!
#所以最好少惹媽媽

真的要說上一道不太需要什麼擺盤技巧,做完就會自動顏值滿百的料理,那絕對是各式各樣的優格碗!繽紛的水果、樸實粗糙的燕麥、雪白的優格搭上手工熬煮的濃郁果醬。無論是層層堆疊又或者是分門別類的擺在寬盤上。

每每看到快速做好的優格碗,色彩繽紛、賞心悅目!
看著看著….就會散發一種「老娘真他媽會做菜」的氣勢。

#其實並沒有
#擺一擺三分鐘完畢
#拍完照就可以攪在一起了



我們家的姊姊喜歡吃優格的程度和我差不多,加上小少女近來對烹飪充滿興趣(可能受媽媽影響?)就藉著週末閒暇之餘教了她這道看起來很厲害很假掰的千層優格碗,來滿足小少女內心的微小夢幻。

不同的是,
優格千層裡多加了一層麵包體。

不僅更有飽足感,
吃起來的味道也加倍的豐富。



⠿ ⠿ 水果燕麥優格千層 ⠿ ⠿ ⠿

●食材準備
-蘋果片(數量隨意)
-雪坊優格-手工果醬(口味隨意)
-雪坊優格-5/6號優格
-手撕麵包(註1)

●作法分享
-先用水果鋪底
-加入手工果醬
-手撕麵包撕成小塊鋪平
-加入燕麥
-加入雪坊優格
-最上面淋上手工果醬

完畢!
真的只需要5分鐘!
看起來很厲害的訣竅就是….
#請用玻璃器皿XDDD

●眉眉角角
註1
麵包體的選擇盡量挑選不要那麼容易吸水的,如果換成戚風蛋糕味道應該也很不錯!

註2
麵包體擺放的位置必須上下兩層都不要是液體(譬如下方的手工果醬其實已經吸附到蘋果片裡;上方我則是加入燕麥)如此一來,即便做完沒有立刻吃(當作下一餐或者隔夜吃)麵包體才不會過於軟爛。

註3
優格的挑選基本上我會依照「做完什麼時候要吃」來做為選擇,如果做完要立刻吃,那麼我會挑選5號或6號優格,如果要隔夜吃,就會挑選希臘優格(水分最少)

註4
我們家常用來和優格搭配的季節水果是:草莓、柑橘類、芒果、香蕉、蘋果、奇異果….等


這次很不巧的在開團前夕居然遇到春天的寒流(?)介紹冰冷的食物好像怪怪的….不過我們家因為不太食冰,所以基本上姊姊(跆拳道)下課回來肚子餓,都可以自己去弄一杯優格碗來當作宵夜了!

媽媽覺得很棒!
不吵我!
都超棒!

大家趕快讓孩子學起來(?)
可以少叫兩句媽媽~
安靜就是舒心!

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